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Situación de la Cadena Láctea durante la Emergencia Sanitaria
Contero Callay, R. E., Aquino Ruiz, E. L., Cachipuendo Ulcuango, C. J., Echeverria Landeta, E. J., Gualavisi Cachiguango, O. M., Requelme, N. D. J. & Simbaña Diaz, P. E.
11/06/20 → 11/06/20
Project: Research and Development
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Influencia de la Capacitación Técnica en Buenas Prácticas Ordeño Consecuencias en la Calidad Microbiológica de la Leche Cruda Bovina Trabajando con Productores Rurales Organizados en Ecuador Fase 1
Contero Callay, R. E., Alba Nepas, J. M., Andrade Suarez, K. M., Cisneros Ortiz, S. G., Cumbajin Moromenacho, J. D., Quilumbaquin Lechon, D. S., Quimbiulco Cabascango, L. E., Rodriguez Narvaez, M. S., Wampash Paati, A. T. & Aquino Ruiz, E. L.
28/02/18 → 28/02/18
Project: Research and Development
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Estudio de la Problemática Epidemiológica de la Mastitis Bovina en la Zona Norte de la Provincia de Pichincha
Beltran Gallardo, N. J., De La Cruz Gonzalez, E. G., Simbaña Diaz, P. E., Bonifaz Garcia, N. F. & Aquino Ruiz, E. L.
23/01/17 → 23/01/17
Project: Research and Development
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Estudio En El Ecuador De La Curva De Calibración Para El Conteo Total De Bacterias Por Citometría De Flujo De Leche Cruda Bovina
Contero, R., Aquino, E. L., Simbaña, P. E., Gallardo, C. & Bueno, R., 1 Jan 2019, In: Granja. 29, 1, p. 97-104 8 p.Translated title of the contribution :A study in Ecuador of the calibration curve for total bacterial count by flow cytometry of raw bovine milk Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access2 Scopus citations -
Microbiological Quality of Fresh Artisan Cheese Commercialized in Canton Cayambe–ecuador
Contero Callay, R. E., Aquino Ruiz, E. L., Simbaña Diaz, P. E., De La Cruz Gonzalez, E. G. & Echeverria Landeta, E. J., 9 Oct 2019.Research output: Contribution to conference › Paper
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Estudio de la Calidad Físicoquímica y Microbiológica del Lactosuero de Queso Fresco Proveniente de Queseras Artesanales de Cayambe - Ecuador
De La Cruz Gonzalez, E. G., Aquino Ruiz, E. L., Rocha, D. A. & Bonifaz Garcia, N. F., 30 Dec 2018, In: SATHIRI. 13, 13, p. 178-195 18 p.Translated title of the contribution :Study of the Physicochemical and Microbiological Quality of Fresh Cheese Whey from Artisanal Cheese Makers of Cayambe - Ecuador Research output: Contribution to journal › Article